RESPONSABILE DI PRODUZIONE - CUOCO/A

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Stiamo cercando un/una RESPONSABILE DI PRODUZIONE con esperienza di cuoco/a presso appalto in ambito sanitario da noi gestito a REGGIO EMILIA.

La risorsa si occuperà principalmente di:

- preparazione di pasti giornalieri seguendo le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;

- gestione degli ordini, del magazzino e degli approvvigionamenti;

- gestione del personale e degli orari di lavoro.

Si richiede:

obbligatoria esperienza pregressa nel ruolo;

conoscenza basilare nell'uso del PC;

diploma di scuola alberghiera;

conoscenza delle norme HACCP;

ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il profilo ideale si presenta con dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo?

cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;





possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;

supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;

politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità tempo pieno, dal lunedì alla domenica (turno 6+1), con orario: o 7:00/14:00, oppure 14:00/21:00.

Assunzione diretta

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/

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