capo partita

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Descrizione:
Per la stagione estiva 2026, il Bal Harbour di San Teodoro ricerca un Capo Partita con esperienza da inserire nel proprio team di cucina da maggio a fine settembre.

La figura selezionata sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, garantendo standard qualitativi elevati, organizzazione del lavoro e collaborazione costante con la brigata.

Responsabilità principali:
– Gestione operativa della partita assegnata
– Preparazione e impiattamento secondo gli standard del locale
– Controllo qualità delle materie prime
– Coordinamento con lo chef e il resto della brigata
– Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)

Requisiti:
– Esperienza pregressa nel ruolo
– Ottima conoscenza della cucina mediterranea




– Capacità di lavorare sotto pressione
– Precisione, pulizia e organizzazione
– Attitudine al lavoro di squadra

Offriamo:
– Contratto stagionale (maggio – fine settembre 2026)
– Vitto e alloggio inclusi
– Ambiente vivace e strutturato
– Possibilità di crescita professionale

Sede di lavoro: San Teodoro (SS)

Candidatura:
Inviare il proprio CV aggiornato a (email hidden)

Contratto di lavoro: Tempo determinato, Stagionale

Retribuzione: €2.200,00 - €2.500,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Spese di alloggio

Sede di lavoro: Di persona

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