Personale di cucina

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Nuova realtà nel settore della ristorazione ricerca personale di cucina da inserire stabilmente nelle proprie attività di La Spezia (Centro) e Lerici.

Mansioni e responsabilità

- Preparazione e lavorazione delle materie prime.
- Realizzazione dei piatti nel rispetto delle ricette, degli standard qualitativi e delle tempistiche di servizio.
- Gestione della propria postazione e coordinamento con il resto del team.
- Controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti.
- Pulizia e riordino degli spazi di lavoro e delle attrezzature.
- Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle norme HACCP.

Requisiti

- Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo, preferibilmente in ristoranti, bistrot o locali con elevati volumi di servizio.
- Buona conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e conservazione degli alimenti.
- Attestato HACCP in corso di validità.
- Rapidità,



precisione e capacità di gestire le priorità durante il servizio.
- Predisposizione al lavoro di squadra, affidabilità e attenzione alla qualità.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei fine settimana e nei giorni festivi.

Si offre inserimento stabile con applicazione del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi – C11N.

Retribuzione: €1.000,00 - €1.300,00 al mese

Domande di preselezione:

- Risiedi nella provincia della Spezia o immediate aree limitrofe?

Esperienza:

- personale di cucina: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato HACCP (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

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