Maître

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Royal Group Hotels & Resorts
è un’azienda che gestisce una collezione di hotel contemporanei situati in Campania, tra Napoli e Sorrento.

Le strutture, tutte diverse per stile e dimensioni, sono accomunate dalla capacità di offrire esperienze di ospitalità uniche grazie alla loro posizione strategica, alle caratteristiche strutturali e all'impegno costante verso la qualità del servizio e la soddisfazione dell'ospite.

Il gruppo si distingue per la sua storicità, per la varietà dei servizi di ospitalità offerti e per l’impegno a generare valore per il territorio in cui opera.

Per
Otto s.l.m.
il ristorante del
Royal Continental
Hotel,
lo storico albergo del lungomare di Napoli, la più ampio struttura ricettivo-congressuale del centro città, ricerchiamo un/a:

Secondo Maître

La risorsa, si occuperà del coordinamento del servizio di sala e della gestione operativa del personale, garantendo elevati standard qualitativi e un’esperienza di accoglienza impeccabile per gli ospiti.

Mansione:
- Coordinare e supervisionare il servizio di sala,



assicurando il rispetto degli standard qualitativi aziendali.
- Accogliere gli ospiti con professionalità, gestendo eventuali richieste o esigenze particolari.
- Organizzare e coordinare il lavoro del personale di sala durante il servizio.
- Curare la mise en place e verificare che gli ambienti siano sempre ordinati e pronti ad accogliere gli ospiti.
- Collaborare con la cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.
- Supportare la formazione e la crescita professionale del team di sala.
- Gestire eventuali reclami con cortesia e orientamento alla soddisfazione del cliente.
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza.

Requisiti:
- Diploma alberghiero o formazione equivalente.
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel, ristoranti o strutture di livello.
- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus.
- Ottime capacit

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