26 ago - Taormina
Belmond
Nel ruolo di Falconiere presso il Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel, sarai una presenza unica e distintiva nella nostra storica proprietà. Come custode di una tradizione affascinante e protettore delle nostre terrazze panoramiche, sarai essenziale per garantire un’esperienza enogastronomica impeccabile, all’insegna della tranquillità e del comfort per i nostri ospiti. Se possiedi autorevolezza, passione per la falconeria e una spiccata propensione a operare con eleganza in contesti di lusso, questo è il tuo momento.
Responsabilità Principali
- Dissuasione e Controllo Fauna: Gestire e impiegare i rapaci addestrati in modo qualificato durante gli orari di servizio delle terrazze (colazione, pranzo, aperitivo e cena) per prevenire la presenza di piccioni e volatili sui tavoli e nelle aree di ristorazione.
- Presidio e Monitoraggio delle Terrazze: Pattugliare e sorvegliare visivamente le zone esterne di bar e ristorante, anticipando e gestendo le criticità legate alla fauna con metodi etici, sicuri ed ecologici.
- Interazione con gli Ospiti:
Rappresentare un elemento di interesse e curiosità di alto profilo per la clientela internazionale, spiegando con competenza, eleganza e discrezione l'arte della falconeria e la gestione del rapace quando richiesto dagli ospiti.
- Benessere e Gestione del Rapace: Assicurarsi della cura quotidiana, della perfetta salute, dell'addestramento e della gestione in sicurezza del falco, nel pieno rispetto delle normative vigenti sul benessere animale e sulle autorizzazioni detentive.
- Collaborazione con il Team F&B;: Coordinarsi costantemente con i responsabili di sala e cucina per sincronizzare le presenze operative in base ai flussi del servizio e alle esigenze degli ospiti.
Requirements
- Comprovata esperienza nella gestione, addestramento e volo di rapaci in contesti turistici, alberghieri o pubblici complessi.
- Possesso di tutte le licenze, i brevetti e le autorizzazioni legali e sanitarie obbligatorie per la detenzione e l'impie
02 set - Ascoli Piceno
Visibilia Group
02 set - Palermo
Salvatore Bonura
02 set - Montalto Uffugo
master call srls
02 set - Reggio Calabria
Ristorante Da Mimmo