Addetto/a banco e finitura pasticceria

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*Sei un/a appassionato/a di pasticceria con l’occhio per il dettaglio e il sorriso sempre pronto?*

Giulì Café, eccellenza del territorio a Zero Branco, è alla ricerca di una figura dinamica che sappia unire l'arte della finitura pasticcera all'accoglienza dei nostri clienti.

Ricerchiamo un/a Addetto/a banco e finitura pasticceria

Il profilo competente ricercato sarà responsabile di:
- assicurare gli standard estetici e qualitativi del prodotto finito;
- assicurare che il Banco di vendita sia sempre rifornito e attraente;
- assicurare che l’esperienza d’acquisto e consumo della clientela sia positiva.

Nello specifico, il profilo professionale ricercato dovrà:
- scongelare, cuocere e completare la cottura dei prodotti provenienti dal Laboratorio;
- curare la decorazione, glassatura e finitura estetica di tutti i prodotti, assicurando attenzione e precisione al dettaglio;
- eseguire il controllo qualità di tutti i prodotti, prima del passaggio definitivo alla Sala;
- mantenere la postazione e gli strumenti di lavoro (forni, abbattitori, etc...) puliti e ordinati,



segnalando tempestivamente eventuali necessità di manutenzione;
- applicare rigorosamente le norme igienico-sanitarie (HACCP);
- assicurarsi che il Banco di vendita sia sempre rifornito e attraente: gestire il riassortimento continuo durante la giornata e pulire e organizzare la vetrina espositiva in modo strategico e armonioso
- accogliere la clientela con il sorriso
- assistere la clientela, consigliandola nell’acquisto di bevande e cibi
- prendere gli ordini per mezzo del palmare
- preparare e vendere bevande
- vendere e confezionare cibi
- servire alla clientela bevande e cibi
- pulire il bancone
- caricare e scaricare il lavabicchieri

Si ricercano candidati con le seguenti caratteristiche:
- conoscenza delle basi della pasticceria
- attenzione al riassortimento: capacità di accorgersi in anticipo quando un prodotto sta finendo per provvedere subito al suo riassortimento
- attenzione al dettaglio e

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