Per la stagione estiva ****, siamo alla ricerca di Cuochi Capi partita con disponibilità immediata da inserire nella brigata di cucina, per ristoranti a buffet in uno dei resort in Calabria.
Alla figure selezionate saranno assegnate le seguenti responsabilità:
- Gestire in autonomia la propria partita; - Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita; - Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina; - Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro; - Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;
Requisiti:
- Precedente esperienza nel ruolo in ristoranti a buffet; - Conoscenza della disciplina HACCP; - Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team; - Standing curato;
Si garantiscono:
- Tempo determinato; - retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza; - vitto e alloggio; - Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.

Capi Partita Con Disponibilità Immediata Per Resort Calabria

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