Restaurant Manager

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ppPer la nostra divisione Hotel, ricerchiamo la figura di Restaurant Manager, con riporto gerarchico al Direttore di Struttura, capace di incarnare l'eleganza e il calore che contraddistinguono il gruppo Lungolivigno Hotel Fashion.
La persona sarà inserita presso l'Hotel Concordia.
Cerchiamo una persona energica, dinamica e positiva, con eccellenti doti relazionali, leadership emotiva e consolidate competenze in ambito ristorativo.
Il Restaurant Manager è il punto di riferimento operativo dell'area ristorazione: guida e ispira il proprio team, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza memorabile per ogni ospite.
Il ruolo prevede la gestione completa del settore ristorativo, sia sul piano operativo che organizzativo, in stretta collaborazione con i capi reparto.
La figura coordinerà tutti gli outlet presenti in struttura: /p ul liBistrot con terrazza panoramica /li liSala ristorante dedicata agli ospiti dell'hotel /li liRistorante Fine Dining con menù gourmet /li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienza consolidata nella stessa mansione, preferibilmente in contesti di luxury hospitality /li liCapacità di gestire team strutturati e contesti dinamici /li liSpiccate competenze organizzative e orientamento al dettaglio /li /ul h3Principali mansioni /h3 ul liCoordinare e operare in prima linea, assicurando un servizio fluido e di alto livello /li liMonitorare costantemente la soddisfazione degli ospiti, anticipandone bisogni e aspettative /li liMotivare e formare il team, guidandolo verso l'eccellenza e il rispetto di policy e standard aziendali /li liCollaborare con la Direzione e gli altri capi reparto per la gestione di inventari, conteggi e controlli periodici /li liPianificare i turni di lavoro in modo ottimizzato, garantendo copertura e continuità del servizio /li liAssicurare il rispetto delle normative HACCP, sicurezza, privacy, igiene e ambiente /li liPromuovere e sviluppare eventi, iniziative e nuove proposte per arricchire l'offerta gastronomica /li liPortare innovazione e idee per migliorare costantemente la qualità del servizio e l'esperienza dell'ospite /li /ul h3Cosa cerchiamo /h3 h3Hard Skills (Competenze tecniche) /h3 ul liEsperienza consolidata in contesti di pari livello, con alti standard di ospitalità.
/li liEccellenti capacità di gestione, coordinamento e motivazione di team eterogenei.
/li liSpiccate competenze relazionali e attenzione costante alla customer experience.
/li liConoscenza delle tecniche di vendita e capacità di gestione di clienti con culture e approcci differenti.




/li liOttima conoscenza del vino e sensibilità verso un'alimentazione sana (bio, detox, ecc.), considerata un plus.
/li liOttime capacità organizzative, con forte attenzione all'ordine e alla pulizia.
/li liOttime capacità di analisi, autonomia decisionale e resistenza allo stress.
/li liOttima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo è considerata un plus.
/li /ul h3Soft Skills (Qualità personali) /h3 ul liPassione autentica per l'ospitalità, con uno stile di servizio elegante, ricercato e impeccabile.
/li liProattività e iniziativa nel proporre soluzioni e miglioramenti.
/li liLeadership emotiva, attitudine al team building e capacità di motivare il gruppo.
/li liFlessibilità e capacità di adattamento in contesti e situazioni differenti.
/li liEccellente gestione del tempo e organizzazione delle attività in base agli obiettivi fissati.
/li liOrientamento al ospite e capacità di costruire relazioni positive e durature.
/li liPrecisione, affidabilità e senso di responsabilità.
/li liDinamicità e versatilità nell'affrontare i compiti.
/li liCapacità di identificare, gestire e dare priorità alle esigenze operative.
/li /ul h3Cosa offriamo /h3 ul liInserimento in continuità (considerata la caratteristica stagionale estate-inverno) /li liPercorso di crescita volto ad ampliare le responsabilità e sviluppo di carriera /li liRetribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienza /li liTipologia contrattuale discussa in fase di colloquio /li liAmbiente giovane, creativo e strutturato, attento al benessere delle persone /li liProgetti di formazione e crescita professionale /li /ul h3Benefit /h3 pImmagina di vivere un'esperienza che non è solo lavoro, ma anche condivisione e scoperta: /p ul liVitto completo (colazione, pranzo e cena, anche nei giorni liberi) e alloggio singolo in spazi accoglienti, dove nascono momenti di convivialità con i colleghi /li liTrasporto pubblico gratuito in tutto il comune di Livigno, per muoverti in libertà /li liOrario regolamentato secondo CCNL Turismo,



per garantire equilibrio /li liPremi competitivi legati al raggiungimento degli obiettivi, per valorizzare l'impegno e i risultati /li liFornitura e lavaggio di biancheria da bagno e da letto per chi soggiorna nelle Staff House Lungolivigno /li liAttività ed escursioni settimanali, per esplorare paesaggi unici e vivere la montagna insieme /li liSpa e palestra a tua disposizione, per rigenerarti e prenderti cura di te /li liDivise sempre perfette, grazie al nostro servizio di lavaggio e stiratura /li liEventi interni e momenti di community, feste e iniziative per vivere al meglio l'intera squadra /li liSconti esclusivi su trattamenti wellness, su prodotti spa, nelle nostre boutique di alta moda, per il noleggio di attrezzature sportive e sui soggiorni per te e familiari /li liEsperienze gastronomiche nei nostri ristoranti e bar a condizioni vantaggiose /li liAcquisti a prezzo agevolato presso il nostro economato, per avere sempre a disposizione prodotti selezionati di qualità /li liFormazione continua, per crescere professionalmente e arricchire le tue competenze /li liConvenzioni locali e card territorio: sconti su negozi, ristoranti, mobilità, attività e skipass /li liContrattualistica chiara (CCNL Turismo), con possibilità di inserimento stagionale e successivi percorsi di lungo periodo, con massima trasparenza sugli inquadramenti /li /ul h3Perché unirti a noi /h3 pIn Lungolivigno crediamo che lo staff sia la nostra energia più grande.
Lavoriamo con passione, entusiasmo e l'obiettivo comune di dare sempre il massimo.
/p pTi offriamo un ambiente dove sentirti parte di una squadra, dove ogni contributo è valorizzato e dove il tuo percorso professionale può crescere e arricchirsi.
/p pE nel tempo libero... respira la Valtellina: sport, natura, eventi e relax ti aspettano.
/p h3Sede di lavoro /h3 pLivigno – un contesto unico, tra natura, qualità della vita e un'offerta turistica d'eccellenza.
/p pbRAL indicativa: /b € ****** – € ****** lordi annui.
La proposta economica verrà definita in relazione al'esperienza maturata, alle competenze possedute e al valore che la persona potrà apportare al ruolo e all'organizzazione.
/p h3Come candidarsi /h3 pIl presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.****** e L.******) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. ****** e ******).
/p pSaranno prese in considerazione solo le candidature con CV completo di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali (D.Lgs. ******** e GDPR Reg. UE ********).
/p /p #J-*****-Ljbffr

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