Vice Direttore di Ristorante

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eBa Ricerca & Selezione è uno studio specializzato nella selezione di profili qualificati e altamente specializzati, ricerchiamo per notevole catena di ristorazione commerciale, focalizzata sul mondo della pizza e ristorazione un Vice Direttore di Ristorante Cerchiamo un/a professionista dinamico/a, pronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, con una forte motivazione a intraprendere un percorso di crescita managerial e strutturato all'interno del Gruppo .In qualità di Vice Direttore di Ristorante, lavorerai a stretto contatto con il Direttore nella gestione quotidiana del locale e delle risorse, contribuendo in prima persona al successo economico e qualitativo del punto vendita . Nel concreto, le tue attività sarann o:Supportare la direzione nell a gestione del persona le e nella pianificazione dei turni di lavor o;Collaborare nell a gestione degli ordi ni, degli stock e delle attività operativ e;Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendal i;Coordinare il te am durante il servizio,



favorendo collaborazione e sinergi a;Garantire l'eccellenza del servizio e la massima cura dell'esperienza del client e;Affiancare il Direttore nelle procedure di apertura e chiusura del local e;Monitorare e contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economic i.

Requisiti preferenzia li:Esperienza nel ruo lo: Pregressa esperienza nella posizione (o ruoli analoghi di responsabilità), preferibilmente maturata nel settore della ristorazione commerciale o contesti affini altamente dinami ci;Leadership e Spirito di squad ra: Capacità di guidare il team, favorire un clima di lavoro positivo e collaborati vo;Capacità gestionali ed organizzati ve: Competenze operative, gestione delle priorità e orientamento al problem solving anche sotto stre ss;Orientamento al clien te: Focus costante sulla qualità del servizio e sulla soddisfazione dell'ospi te;Attitudine alla cresci ta: Forte interesse nello sviluppo delle proprie competenze manageriali e nel supportare la crescita delle risorse del proprio te am. Inserimento diretto in azienda, inquadramento economico: RAL € 24.000 / € 33.000 Interessante sistema incentiva nte.Orario Full-time su turni, anche spezzati, in base alle esigenze organizzative del ristora nte.Iniziale formazione presso altro locale del gru ppo.Sede di lavoro Milano Celio - Rembrandt (MI)

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