Chef Per Bistrot

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La Locanda del Gatto Rosso Bistrot situato in Piazza Filippo Meda 5, in zona Montenapoleone, cerca un attuale Chef di cucina. Il lavoro verrà svolto su turni unici, dal Lunedì al Sabato con Domenica di riposo. Si richiede: - 10 anni di esperienza nel ruolo di Chef di cucina, preferibilmente in contesti di ristorazione veloce.
- conoscenza delle tecniche di cucina e della annessa strumentazione necessaria.
- conoscenza approfondita della cucina tradizionale e moderna.
- conoscenza accurata della pasticceria.
- capacità di gestione della brigata di cucina.
- gestione degli stock.
- conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- domicilio a Milano
- l'aver frequentato un percorso formativo alberghiero, verrà considerato un titolo preferenziale durante la selezione
- disponibilità immediata Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €2.500,00 al mese Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Tutti i weekend
- Weekend Esperienza: - Cuoco: 5 anni (Obbligatorio)

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