Cuoco Capo Partita Per Ristorante Italiano in Danimarca
Pubblicato il 27-08-2026 - Restworld in Italia
Descrizione
Nel cuore pulsante di Copenaghen, in una città che vive di cultura, creatività e contaminazioni, c’è Mangia, un ristorante dove la cucina parla italiano, ma il linguaggio è quello dell’esperienza condivisa. Qui ogni piatto racconta una storia di autenticità, innovazione e passione. Per completare la brigata, siamo alla ricerca di un cuoco:
una figura autonoma, precisa, con una grande sensibilità verso la materia prima e una forte identità culinaria. **Cosa cerchiamo in te**: - Padronanza degli strumenti da cucina e dell’organizzazione della propria partita
- Conoscenza approfondita degli ingredienti, delle loro proprietà nutrizionali e delle norme di igiene
- Capacità di impiattare con gusto e originalità
- Spirito di squadra, ma anche autonomia operativa
- ** Fluente conoscenza dell’inglese**, per gestire il lavoro in modo indipendente e comunicare al meglio con il team internazionale **Perché unirti a noi**: - Entrerai in una realtà giovane e dinamica, dove il talento è valorizzato
- Lavorerai in un ambiente stimolante, dove la qualità è al centro di tutto
- Potrai crescere anche negli altri 4 ristoranti del nostro gruppo, ognuno con una propria anima e stile (CIRCOLO, BAR AMORE, BAR LA UNA, BEVI BEVI) Se pensi che la cucina sia più di un mestiere, ma un modo per emozionare e connettere le persone,
allora **sei la persona che stiamo cercando**. Contratto
Contratto a tempo determinato, con reale prospettiva di inserimento a tempo indeterminato. Impegno full-time su turnazioni **unici**distribuiti su 4 giorni a settimana, con 3 giorni di riposo. Possibilità di lavorare su 5 giorni settimanali in base alle esigenze organizzative del ristorante. Retribuzione netta mensile tra 2.200€ e 2.500€, commisurata all’esperienza e alle competenze. Concreta possibilità di crescita professionale all’interno del gruppo e dei suoi ristoranti. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparazione dolci
- Preparazioni
- Primi piatti
- Rispettare le porzioni standard
- Secondi piatti
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti