Pizzaiolo
Pubblicato il 27-08-2026 - Cardo Roma in Roma
Titolo della posizione: Pizzaiolo **Riferimento a**: Head Chef / Kitchen Manager **Sintesi del Lavoro** Il Pizzaiolo sarà responsabile della preparazione di pizze di alta qualità in un ambiente di cucina dinamico e veloce. Sarà incaricato di preparare l'impasto, selezionare i condimenti, cuocere e servire le pizze, assicurando che siano conformi agli standard di qualità e soddisfino le aspettative dei clienti. Il ruolo del Pizzaiolo è fondamentale per mantenere l'autenticità, il sapore e la presentazione delle pizze. **Qualifiche e competenze**
- Essere fluente in italiano
- Capacità di gestire il flusso di lavoro in periodi di alta affluenza
- Rispettare le scadenze
- Buone doti comunicative
- Attitudine a lavorare in gruppo
- Disponibilità a lavorare su turni, in base alle necessità del ristorante
- Rispettare le normative di igiene
- Attenzione ai dettagli
- Almeno 1-3 anni di esperienza come pizzaiolo o in ruoli simili in pizzerie o ristoranti.
- Una formazione formale in cucina o corsi specifici sulla preparazione della pizza **Responsabilità principali**
- Preparare e modellare l’impasto, aggiungere salse, formaggi e condimenti in modo accurato, seguendo le ricette del ristorante.
- Cuocere le pizze utilizzando diversi tipi di forni, controllando tempi e temperature per garantire una cottura perfetta.
- Assicurarsi che ogni pizza sia conforme agli standard di qualità per gusto, aspetto e consistenza.
- Mantenere l'area di preparazione ordinata e ben fornita, pulire gli utensili e rispettare gli standard di igiene.
- Lavorare in sinergia con il personale di cucina e sala per garantire un servizio rapido e di qualità.
- Monitorare le scorte di ingredienti e segnalare al responsabile eventuali necessità.
- Controllare la freschezza degli ingredienti Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - pizzaiolo: 1 anno (Preferenziale)