**Ti piacerebbe affrontare una nuova sfida qualificato?** Il **Best Western Plus Tower Hotel Bologna**, struttura business 4 stelle in continua evoluzione, facente parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* **Cuoco/a Capo Partita.** **Di cosa ti occuperai**: - Gestire in autonomia la tua partita, occupandoti della preparazione e cottura dei piatti in linea con il menù.
- Coordinare e supervisionare il lavoro degli altri membri della brigata di cucina, assicurando efficienza e qualità.
- Garantire la corretta gestione delle materie prime, mantenendo gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
- Collaborare con il resto del team per garantire un servizio fluido e tempestivo.
- Contribuire alla creazione e innovazione del menù in base alla stagionalità e alle richieste del cliente. **Chi stiamo cercando**:
Cerchiamo una persona con esperienza pregressa nella mansione, preferibilmente in contesti di ristorazione alberghiera.

È fondamentale avere buone conoscenze delle tecniche di cucina e saper gestire autonomamente il proprio reparto. È importante essere organizzati, avere una resistente attitudine al lavoro di squadra e una grande passione per la cucina. Fondamentale saper seguire gli standard di qualità e igiene. **Cosa Offriamo**: - Contratto a tempo determinato a scopo stabilizzazione
- Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
- Staff rate e family&friends; per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
- Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
- Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
- Mensa aziendale

Personale di Cucina - Capo Partita

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