Sous Chef - Ristorante Nunziatina
Pubblicato il 27-08-2026 - Bella Repertoire in Taormina
**About Bella Repertoire**:
Bella Repertoire è un Gruppo con sede a Taormina, fondato nel 2020 e costruito sull’eredità di aziende costituite tra il 2001 e il 2020. Il gruppo offre servizi ed esperienze esclusive che incarnano l’eleganza, il lifestyle della Sicilia e il suo inestimabile patrimonio culturale e paesaggistico. Negli anni, Bella Repertoire è diventata un punto di riferimento nel settore leisure in Sicilia, affermandosi come uno dei principali gruppi attivi in quattro aree strategiche del mercato: intrattenimento, ospitalità, ristorazione ed eventi. Fanno parte del Gruppo Bella Repertoire: - _Morgana Cocktail Bar_
- _Ristorante Nunziatina_
- _Le Bar Louis Vuitton By Nunziatina_
- _Il DMC Sicily Lifestyle_ **Cosa stiamo cercando?** In vista della Stagione 2026, stiamo selezionando un team di professionisti per _Ristorante Nunziatina_, incastonato in una delle location più esclusive della città di Taormina! Siamo alla ricerca di diverse figure professionali tra cui**:
**Sous Chef.** **Sede di lavoro**:Taormina (ME) **Orario**:Full Time 40h settimanali - il lavoro è su turni. **Responsabilità**: - Garantire l’eccellenza qualitativa delle preparazioni, supervisionando impiattamenti, texture, temperature e presentazioni in stile fine dining.
- Supportare lo Chef di Cucina nella gestione operativa e creativa della brigata, sostituendolo durante la sua assenza.
- Supportare lo Chef di Cucina nello sviluppo e aggiornamento del menu, valorizzando tecniche avanzate, stagionalità e identità gastronomica del ristorante.
- Gestire i flussi di lavoro della cucina,
ottimizzando tempi e processi per garantire un servizio impeccabile.
- Coordinare il pass insieme allo Chef di Cucina durante il servizio, assicurando tempistiche corrette e comunicazione efficace tra sala e cucina. **Requisiti**: - Esperienza pregressa di almeno 5 anni nella stessa mansione in Ristoranti di lusso e/o Hotel a 5 Stelle.
- Approfondita conoscenza della gestione della cucina e delle principali tecniche classiche e contemporanee e, soprattutto, tanta creatività!
- Certificazioni e/o corsi di aggiornamento saranno considerati un plus.
- Attitudine al lavoro di squadra e alla cooperazione in team.
- Affidabilità, responsabilità e desiderio di crescita professionale. **Cosa offriamo?**
- Contratto a tempo determinato - CCNL del Turismo - Commercio.
- Formazione continua attraverso professionisti del settore
- Possibilità di offrire alloggio.
- Mensa durante il servizio.
- L’opportunità di essere parte di un progetto in continua evoluzione, dove potrai contribuire alla creazione di un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante. Se hai la passione per l’eccellenza e l’eleganza, allora è te che vogliamo conoscere! Ai sensi della normativa vigente l’offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi (D.Lgs.198/06). I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui all’art. 13 GDPR 679/2016 (Regolamento Europeo sulla Protezione dei Dati Personali). Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: €2.000,00 - €2.600,00 al mese Vantaggi: - Alloggio
- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale