Pizzaiolo

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Siamo alla ricerca di un/a giovane pizzaiolo/a dinamico/a e motivato/a da inserire nel nostro
organico. Offriamo un contesto di lavoro stimolante, attento alla qualità delle materie prime e alle tecniche di panificazione moderna, con concrete possibilità di crescita professionale.
Gestione prefermenti: Conoscenza e gestione tecnica di biga e poolish.
Alta idratazione: Padronanza della lavorazione e stesura di impasti ad alta idratazione (70%+).
Cottura e banco: Ottima manualità nella stesura e padronanza nella gestione del forno.
Attitudine: Serietà, precisione, puntualità e predisposizione al lavoro di squadra.
Passione: Voglia di aggiornarsi, sperimentare e migliorare continuamente.
Se vuoi mettere in gioco il tuo talento e crescere con noi, invia il tuo CV aggiornato con foto.

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