Manager Ristorazione
Pubblicato il 27-08-2026 - Umana in Bergamo
Umana S.p.A. filiale di Bergamo cerca **RESPONSABILE SALA E RISTORANTE** per un’importante progetto enogastronomico a Bergamo. La risorsa avrà la responsabilità della gestione operativa della sala di un ristorante strutturato con elevata affluenza e servizio strutturato su più isole tematiche. Principali responsabilità: - Coordinamento e gestione del personale di sala
- Organizzazione turni e flussi operativi
- Supervisione del servizio e della customer experience
- Gestione criticità operative e supporto al team
- Collaborazione con cucina e direzione operativa
- Monitoraggio standard qualitativi e procedure aziendali **Requisiti**: - Esperienza pregressa in ruoli analoghi in contesti strutturati
- Capacità di gestione team e alti volumi
- Leadership operativa e problem solving
- Disponibilità a lavoro su turni e weekend
- Conoscenza inglese livello discreto **Offerta**: - Contratto CCNL Pubblici Esercizi
- Retribuzione commisurata all'esperienza
- Welfare aziendale
- Inserimento in progetto innovativo e in forte sviluppo