Area Manager Operativo - Ristorazione (Min. 20h in Store)

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Area Manager Operativo - Flower Burger (Milano) Flower Burger, la prima veganburgheria gourmet d’Italia con 17 punti vendita, è alla ricerca di un/una **Area Manager Operativo** per supportare e sviluppare i nostri locali di Milano. Cerchiamo una figura con esperienza nella gestione di più punti vendita, che voglia avere un impatto concreto sul business e contribuire alla crescita del brand. Il ruolo prevede una presenza operativa nei negozi (min. 20 ore settimanali).
Per noi leadership significa stare sul campo. Il tuo ruolo Sarai il punto di riferimento operativo di 2-3 punti vendita in gestione diretta. Ti occuperai di: - Coordinare e supportare i team di sala e cucina
- Monitorare KPI, food cost e performance
- Intervenire su criticità e garantire standard elevati di servizio
- Affiancare e far crescere gli Store Manager
- Ottimizzare organizzazione, turni e produttività
- Essere il collegamento diretto tra i punti vendita e la sede Il profilo che cerchiamo




- Esperienza in ristorazione multi-store o come Store Manager senior
- Mentalità hands-on e orientamento ai risultati
- Leadership concreta e capacità di problem solving
- Attitudine analitica e gestione dei numeri
- Flessibilità e disponibilità a presenza costante nei punti vendita Cosa offriamo
- Ruolo chiave nella gestione operativa di un brand in evoluzione
- Autonomia e responsabilità reale
- Percorso di crescita interno
- Ambiente dinamico, veloce e orientato ai risultati Sede: Milano
Contratto full-time
Retribuzione commisurata all’esperienza Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €25.000,00 - €35.000,00 all'anno Benefit: - Buoni pasto
- Cellulare aziendale
- Computer aziendale
- Mensa aziendale
- Orario flessibile

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