Gelatiere/a con Esperienza (Laboratorio)

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**Antica Gelateria Modenese (Modena)** cerca **Gelatiere/a con esperienza** per inserimento in laboratorio. **Cosa farai**
- Produzione gelato artigianale e sorbetti: preparazione miscele, mantecazione, gestione maturazione
- Gestione materie prime: ricezione, stoccaggio, tracciabilità, controllo qualità
- Organizzazione del lavoro in laboratorio: pianificazione produzioni, standard e procedure
- Pulizia e igiene secondo HACCP, cura delle attrezzature e manutenzione ordinaria **Requisiti**
- Esperienza reale in laboratorio gelateria (almeno 1 stagione completa; meglio se continuativa)
- Autonomia nelle lavorazioni principali e attenzione a pesi, ricette, temperature e consistenza
- Precisione, ordine, affidabilità, sensibilità per qualità e standard
- Disponibilità a lavorare su turni,



weekend e festivi **Cosa offriamo**
- Inserimento in un contesto stabile e organizzato, con procedure chiare
- Possibilità di crescita su ricettazione/standard produttivi (in base al profilo)
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza (CCNL di riferimento) **Candidatura**
Invia **CV** + breve presentazione (anni di esperienza, ruoli svolti, disponibilità). Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: a partire da €1.000,00 al mese Ore previste: non più di 40 a settimana Vantaggi: - Orario flessibile Sede di lavoro: Di persona

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