2° Pizzaiolo/a (Vice Responsabile Pizzeria)
Pubblicato il 27-08-2026 - Fradiavolo Pizzeria in Roma
Unisciti alla rivoluzione della pizza!
Siamo Fradiavolo, e dal 2018 stiamo rivoluzionando il mondo della pizza con un mix gustoso di tradizione e innovazione. Nati dall'intuizione di Mauro D'Errico e Gianluca Lotta, siamo oggi tra le 50 migliori catene di pizzerie artigianali al mondo secondo 50TopPizza - e siamo solo all'inizio!
La nostra missione? Diventare la prima catena italiana di pizzerie al mondo.
Eat pizza, make love non è solo il nostro payoff, è il nostro stile di vita. Se vuoi far parte di un progetto ambizioso e in rapida crescita, dove ogni giorno è un'occasione per fare la differenza, allora sei pronto per diventare "FRA"!
**2° Pizzaiolo/a (Vice Responsabile Pizzeria)**:
Per il nostro punto vendita di Roma Trastevere, siamo alla ricerca di un/una nuovo/a collega da inserire all'interno del team con il ruolo di 2°Pizzaiolo/a.
**Attività Principali**:
Preparazione e cottura delle pizze nel rispetto delle ricette tradizionali e degli standard qualitativi aziendali;
Gestione del forno elettrico, garantendo la giusta cottura e consistenza delle pizze;
Controllo e gestione delle scorte di ingredienti, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti;
Attività inventariale ed ordini dei prodotti volti a garantire il raggiungimento degli obiettivi in termini di food cost;
Supervisione e coordinamento del team di cucina;
Mantenimento degli standard igienici e delle normative HACCP.
**Competenze richieste**:
Esperienza di almeno 3 anni come Pizzaiolo/a;
Esperienza pregressa nell'utilizzo di forni elettrici;
Buona dimestichezza con gli strumenti informatici;
Capacità di lavorare in team;
Leadership;
Attenzione al dettaglio ed attitudine a lavorare con standard e procedure ben definite;
Passione per il settore della ristorazione ed orientamento alla qualità.
**Si offre**:
Inquadramento al livello C2 CCNL Turismo (Anpit - Cisal) e RAL indicativamente compresa tra € 19.500 e € 22.500 (calcolata sul full-time);
Mensa aziendale;