Chef de Partie

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**Sirma Hotels S.p.A.** società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia, Milano e Roma, attiva con il Ristorante Il Vizio all'interno dell'Hotel Sina De La Ville, è alla ricerca del seguente profilo: cuoco capo partita. Se sei un professionista della cucina con esperienza, creatività e desiderio di crescita, questa è l'opportunità che fa per te! **Responsabilità Principali**: - Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante.
- Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e di alta qualità.
- Supervisione delle attività quotidiane nella tua sezione di competenza (antipasti, primi, secondi, dolci, etc.).
- Mantenimento degli elevati standard di igiene e sicurezza alimentare.




- Contribuire allo sviluppo di nuovi piatti e menu stagionali. **Requisiti**: - Esperienza comprovata come Chef de Partie
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle pratiche di cucina.
- Capacità di lavorare sotto pressione e gestire più compiti contemporaneamente.
- Ottime capacità organizzative e di leadership.
- Attitudine positiva, passione per la cucina e creatività.
- Disponibilità a lavorare su turni. Contratto di lavoro: Tempo completo Disponibilità: - Turni Esperienza: - capo partita: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

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