Cuoco/a Responsabile Mensa Personale

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7jl263

R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna e Oggiono (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO), Milano.
**CUOCO/A RESPONSABILE MENSA PERSONALE**:
Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Aprile - Ottobre 2026 una risorsa in qualità di Cuoco/a Responsabile mensa del personale.
COMPITI E RESPONSABILITA'
Definizione del menù giornaliero
Preparazione dei pasti per il personale suddivisi in turnazioni (200 pax pranzo e cena)
**Gestione del personale**: cuochi e lavapiatti




Utilizzo e mantenimento delle attrezzature aziendali
**REQUISITI**:
Pregressa esperienza in mense aziendali
Conoscenza della normativa HACCP
Buone doti relazionali e comunicative
**COSA OFFRIAMO**:
Alloggio aziendale
Mensa aziendale
2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
Uniforme aziendale
Lavanderia divise a carico dell’azienda
Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
Staff Rate dedicate in Hotels Small Luxury Hotels of the World

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7jl263