Cuoco Capo Partita

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Ristorante situato a **MARINA DI PULSANO** ricerca un **Cuoco Capo Partita** da affiancare lo/la **Chef nella gestione operativa della cucina**. **Mansioni principali**: - Gestione autonoma della propria partita
- Supporto allo/la Chef nell’organizzazione del servizio
- Preparazione e impiattamento delle portate secondo gli standard del locale
- Collaborazione nella gestione della linea e delle tempistiche di servizio
- Controllo della qualità delle materie prime
- Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitari **Requisiti richiesti**: - Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita
- Capacità di lavorare in brigata e sotto pressione
- Precisione, affidabilità e senso di responsabilità
- Attitudine alla collaborazione e alla crescita professionale
- Passione per la cucina e attenzione al dettaglio **Costituisce titolo preferenziale**: - Esperienza in ristoranti strutturati o di buon livello **Offriamo**: - Ambiente di lavoro professionale e organizzato
- Possibilità di crescita e responsabilizzazione
- Contratto **[full-time]**: - Retribuzione commisurata all’esperienza Contratto di lavoro: Tempo completo Esperienza: - chef: 7 anni (Preferenziale)

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