Chef de Partie - Capo Partita

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**Principali Mansioni e Responsabilità**
- **Gestione della Partita**: Supervisiona l'intera preparazione dei cibi di sua competenza
- **Qualità e Standard**: Garantisce la qualità degli ingredienti, rispetta le ricette e assicura la corretta presentazione dei piatti.
- **Organizzazione**: Gestisce l'inventario, verifica le scorte, pianifica gli ordini per la sua area e minimizza gli sprechi.
- **Coordinamento**: Dirige e forma il personale della propria partita (commis, aiutanti).
- **Igiene**: Rispetta e fa rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP). **Competenze e Carriera**
- **Formazione**: Diploma alberghiero o corsi professionali.
- **Esperienza**: Pregressa esperienza in cucina come cuoco aiuto o commis.
- **Requisiti**: Capacità di lavorare in team, resistenza allo stress, precisione e passione. Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.500,00 - €2.100,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

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