Capo Pasticceria – Dessert Atelier & Team Lead

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Nicolaus cerca un Capo partita Pasticceria per la stagione invernale 2026/2027 a Breuil-Cervinia. La risorsa gestirà la propria partita, realizzando dessert al piatto innovativi per il ristorante à la carte, la piccola pasticceria e le amenities per gli ospiti VIP.

Si richiede almeno 2–3 anni di esperienza in contesti alberghieri 5 stelle, conoscenza approfondita di pasticceria classica e moderna, e certificazione HACCP.

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