Head Bartender

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ppEntrare a far parte di Eight Hotels significa contribuire a un'idea di ospitalità fondata su eccellenza, cura del dettaglio e stile di servizio distintivo.br/Gruppo indipendente di hotel 5*, Eight Hotels è presente in alcune delle destinazioni più esclusive d'Italia, Cortina, Portofino, Paraggi e, prossimamente, Venezia, con strutture caratterizzate da eleganza, autenticità e forte identità.
/p pLavorare con Eight Hotels significa entrare a far parte di un gruppo solido, indipendente e in crescita, in cui cura del dettaglio, qualità e attenzione alle persone sono valori fondamentali.
/p pbEccellenza, cura e persone al centro: questa è la /bbEight Experience.
/b /p h3Contesto e descrizione del ruolo /h3 pPer l'organico dell'Eight Hotels, si ricerca un/a Head Bartender con disponibilità a partire dal 15 Ottobre, eseguendo una turnazione settimanale strutturata su 6 giorni lavorativi con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turno dal lunedì alla domenica.
/p pLa risorsa inserita coordinerà il servizio bar, garantendo qualità, organizzazione e cura dell'esperienza dell'ospite.
Supervisionerà il team contribuendo alla stesura della cocktail list seguendo gli standard di servizio 5*L.
/p h3Responsabilità del ruolo /h3 ul li· Coordinamento e supervisione del servizio bar.
/li li· Preparazione e servizio di cocktail, drink e altre proposte beverage.
/li li· Preparazione ed aggiornamento della cocktail list in collaborazione con L'FB Department.
/li li· Controllo delle scorte, gestione del magazzino, giacenze e rifornimento del bar.
/li li· Gestione degli ordini e rapporti con i fornitori.
/li li· Controllo della qualità delle materie prime e del servizio.




/li li· Formazione e affiancamento del personale di bar.
/li li· Gestione delle richieste degli ospiti e delle eventuali problematiche durante il servizio.
/li /ul h3Requisiti richiesti /h3 ul li· Provenienza consolidata nello stesso ruolo presso Boutique Hotel o strutture 5*/ 5*L.
/li li· Ottima e fluente conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lingua è considerata un plus (Spagnolo, Arabo, Portoghese).
/li li· Impeccabile standing personale, ottime doti relazionali, attenzione al dettaglio.
/li li· Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione e del servizio beverage.
/li li· Conoscenza di distillati, liquori, vini e principali categorie di beverage.
/li li· Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni (6 su 7, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a scorrimento).
/li li· La conoscenza del gestionale HotelCube è considerato un plus.
/li li· Vitto in turno incluso /li /ul h3Retribuzione e Inquadramento /h3 ul li· Contratto a Tempo Determinato iniziale finalizzato alla stabilizzazione.
/li li· Inquadramento previsto al 3° livello CCNL Turismo e Alberghi.
/li li· Retribuzione e premio commisurati in base alla seniority del candidato/a.
/li /ul pIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ****** e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
I dati personali saranno trattati in conformità al Regolamento UE ******** (GDPR) e unicamente ai fini della selezione del personale.
/p pL'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
/p /p #J-*****-Ljbffr

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