Supervisor/a de Saneamiento (C A L L A O)

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REquisitos

- Técnico o profesional en Industrias Alimentarias, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Veterinaria, Calidad, Saneamiento o carreras afines.
- Experiencia mínima de 2 años en supervisión de limpieza y saneamiento.
- Deseable experiencia en plantas de alimentos, frigoríficos, camales, procesamiento de carnes o industrias con altos estándares sanitarios.
- Experiencia en manejo de personal operativo

CONOCIMIENTOS

- Limpieza y desinfección industrial.
- Manejo y dosificación de productos químicos.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES/SSOP).
- Higiene e inocuidad alimentaria.
- Manejo de registros y controles sanitarios.
- Seguridad y uso de EPP.
- Manejo de personal operativo.

Funciones

- Liderar y supervisar al personal de limpieza y saneamiento de la planta.
- Supervisar las actividades de limpieza y desinfección, verificando el cumplimiento de procedimientos y cronogramas.
- Controlar las condiciones higiénico-sanitarias de áreas, equipos e instalaciones.
- Supervisar el uso,



dosificación y almacenamiento de productos químicos e implementos de limpieza.
- Realizar inspecciones, identificar desviaciones y coordinar acciones correctivas.
- Mantener actualizados los registros y controles de saneamiento.
- Coordinar con Calidad, Producción, Mantenimiento y Operaciones las actividades relacionadas con higiene y saneamiento.
- Capacitar al personal en higiene, saneamiento, uso de químicos y seguridad.
- Supervisar el uso adecuado de EPP y la correcta disposición de residuos.
- Reportar incidencias y participar en auditorías e inspecciones, dando seguimiento a las observaciones.

Horarios

Turnos rotativos - flexibles de acuerdo a coordinación Lunes a domingo , con (01) descanso rotativo

Beneficios

- Planilla completa al 100%
- La remuneración será definida de acuerdo con la experiencia y conocimientos del candidato
- Alimentación incluida

Ubicación : Frigorífico La Colonial.

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