Maître Di Sala
Pubblicato il 26-08-2026 - Bio Tech Engineeringnsulting in Modena
Hr Tech – Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una rilevante Struttura del Settore Hospitality&Events; con sede in provincia di Modena, un/a MAITRE La figura ricercata ha maturato una esperienza comprovata in strutture ricettive di livello e dovrà occuparsi delle seguenti attività: accoglienza ed assistenza al servizio della clientela del ristorante stellato gestione del servizio di sala assistenza ai clienti sul miglior abbinamento vino-cibo Requisiti richiesti: significativa esperienza nel ruolo precedentemente maturata nel fine dining (ristoranti stellati o hotel di alto livello) buona cultura generale conoscenza eccellente della lingua inglese e buona di una seconda lingua straniera attitudini relazionali e comunicative forti doti di leadership positiva e ottime capacità organizzative buona conoscenza del vino ottima predisposizione all'accoglienza Responsabilità affidate: gestione della sala del ristorante (con cura degli aspetti estetici) gestione dello staff coordinando il servizio di sala (camerieri)
presentazione menù e carta vini cura dei rapporti con i responsabili della cucina scegliendo bevande in funzione di menu, clientela e categoria Conoscenze richieste: dei vini italiani dei vini prodotti fuori Italia alimenti e metodi di cottura dei ruoli presenti in un ristorante Orari di lavoro: estate: dal martedì al sabato solo servizio serale nel periodo autunnale, invernale e primaverile apertura anche il sabato a pranzo Inquadramento : Assunzione, inquadramento e livello economico proporzionati alla seniority ed alla qualità/profondità delle esperienze maturate con una retribuzione indicativa che si aggira sui *********** € netti/mese .
Inserimento immediato.
Sede Lavorativa : Emilia, vicinanze di Modena I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.
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Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere (L.******).