Chef de Partie Ai Primi

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Si ricerca la figura di: - Chef de partie ai primi Nello specifico la figura competente avrà le seguenti mansioni: - Ricoprire la partita dei primi piatti
- Gestione stoccaggi e derrate alimentari (in collaborazione con lo chef executive)
- Costruzione e supporto nella strutturazione del menù
- Monitoraggio e responsabilità delle norme igienico sanitarie
- Compilazione e supervisione dei moduli HACCP Sei quello che cerchiamo se possiedi le seguenti competenze: - Conoscenza della materia prima e prezzi di mercato del settore merciologico
- Sfilettare, spinare e porzionare pesce fresco
- Gestione del carico lavorativo
- Propensione al problem-solving
- Comunicazione efficace e assertiva
- Time management
- Empatia
- Gestione e controllo delle emozioni Ecco perché dovresti considerare questa opportunità: - Garantiamo un'esperienza di lavoro formativa e piacevole.
- Lavorerai in un ambiente giovane e dinamico.
- Potrai usufruire della mensa e parcheggio sorvegliato aziendale. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi. Inviare CV

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