Capo partita e/o maitre di sala

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Per prossima apertura a Reggio Calabria Ristorante gourmet di alto livello con 16 posti a sedere seleziona un Maitre di sala e un capopartita con esperienza e passione.
Maitre:
Esperienza provata in ristoranti di pari livello.
-Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua (facoltativo).
-Profonda conoscenza del mondo del vino e della gastronomia.
-Grandi doti di leadership e di comunicazione.
-cura dei dettagli e solarità.
-Responsabilità Gestire e coordinare il personale di sala.
-Accogliere i clienti con cura e attenzione.
-Seguire il servizio dei vini e consigliare i piatti.
-Curare ogni dettaglio dell'esperienza a tavola.
-Risolvere ogni richiesta con stile e rapidità.
Capopartita:
Esperienza: Almeno 3 anni in ruoli analoghi presso ristoranti gourmet, di lusso o stellati.
Competenze Tecniche: Padronanza assoluta delle tecniche culinarie avanzate, della mise en place strutturata e della gestione della propria partita
OFRIAMO
- Contratto di lavoro a norma di legge.
-Retribuzione adeguata alle reali capacità.

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