Head Sommelier

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Rinomato ristorante di pesce in apertura nel quartiere Prati è alla ricerca di un **Head Sommelier** altamente qualificato, con una specializzazione in vini francesi, per completare il nostro team di eccellenza. **Descrizione del ruolo**:
**Dettagli del lavoro**: - **Orari**: 6 turni serali e un doppio turno (sabato o domenica). Il ristorante è aperto 7 giorni su 7 la sera, e a pranzo solo il sabato e la domenica.
- **Contratto**: Contratto regolare di partenza, con possibilità di premio esigibili basati sul reale valore apportato all'azienda. **Requisiti**: - Esperienza comprovata nel ruolo di Sommelier, preferibilmente come Head Sommelier, in ristoranti di alta gamma.
- Conoscenza approfondita dei vini francesi, delle regioni vitivinicole e delle tecniche di abbinamento cibo-vino.
- Capacità di costruire e gestire una carta dei vini equilibrata e in linea con l’offerta culinaria del ristorante.
- Eccellenti doti di comunicazione e capacità di relazionarsi con i clienti per consigliarli e guidarli nella scelta del vino.
- Abilità nel formare e motivare il personale di sala sui vini e sul servizio del vino.
- Disponibilità a lavorare su turni,



inclusi tutti i fine settimana e le festività. **Cosa offriamo**: - Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e stimolante.
- Possibilità di lavorare con una selezione esclusiva di vini e contribuire a una proposta enogastronomica d’eccellenza.
- Ambiente di lavoro collaborativo con un team appassionato e dedicato.
- Possibilità di far parte di un marchio rinomato e in espansione nel settore della ristorazione. Se sei un esperto Sommelier con una passione per i vini francesi e un forte desiderio di crescere professionalmente in un ambiente di lavoro esclusivo, inviaci il tuo CV. Unisciti a noi per offrire un'esperienza enogastronomica unica ai nostri ospiti! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.600,00 - €2.800,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale
- Parcheggio libero Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Tutti i weekend Esperienza: - aiuto sommelier: 3 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 19/09/2024

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