Chef de Partie

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7jqq20

Per il nostro _**Baglioni Hotel Regina di Roma**_, situato nel cuore di via Veneto, in una posizione centrale e strategica, ad un passo da Villa Borghese, Piazza di Spagna e via Condotti, ricerchiamo una Risorsa da inserire come
- **Chef de partie**_ La nostra Mission è garantire un’esperienza di soggiorno indimenticabile, in perfetto stile italiano. Con cura e attenzione ai dettagli, ci occupiamo di rendere meraviglioso ogni istante del soggiorno di lusso. **Principali attività**: - **Il coordinamento e la supervisione del team** di cuochi all'interno della propria partita;
- **La sincronizzazione del team con il resto della cucina**per la preparazione coordinata dei piatti sulla base dell'ordine di uscita;
- **La comunicazione corretta all'interno del team**, al fine di assicurarne l'armonioso funzionamento;




- **Il rispetto della normativa igienico sanitaria** e delle norme HACCP;
- La verifica dell**'impeccabilità estetica** del piatto prima dell'uscita in sala. **Richiediamo**: - Precedente esperienza nello stesso ruolo per almeno due anni in hotel 4 stelle o di pari categoria;
- Dimestichezza con i vari tagli e pulizia delle materie prime;
- Conoscenza delle basi della cucina italiana;
- Costante ricerca di sviluppo personale;
- Flessibilità e self control. **Offriamo**: - Contratto a t/d;
- Attività di sviluppo e formazione;
- Opportunità di carriera in Baglioni Hotels &Resorts.; Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato Disponibilità: - Turni Esperienza: - chef de partie: 2 anni (Obbligatorio)

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