Cuoco Capo Partita
Pubblicato il 28-08-2026 - Enne Snc Di Jacopo Lovisolo & C. in Finale Ligure
**Posizione aperta: Capo Partita - Catering di Alta Gamma (Lovisolo Ricevimenti, Finale Ligure - SV)** **Lovisolo Ricevimenti**, azienda specializzata in catering per matrimoni ed eventi di prestigio tra la Liguria e la Costa Azzurra, ricerca un/a **Capo Partita** da inserire nella brigata di cucina. Siamo una realtà familiare alla quinta generazione, con una visione contemporanea del servizio e una forte attenzione alla qualità. Organizziamo eventi in ville, castelli, dimore storiche e location esclusive, portando ogni volta la nostra cucina e la nostra professionalità ovunque ci venga richiesto. **Chi cerchiamo**
Una figura strutturata ed esperta, in grado di lavorare in autonomia nella gestione di una partita, con spirito di adattamento, capacità organizzativa e precisione. Il lavoro si svolge principalmente **fuori sede**, in location di eventi, ed è perfetto per chi ama un contesto **dinamico, stimolante e sempre diverso**. **Responsabilità principali**: - Gestione autonoma di una partita (antipasti, primi o secondi), anche in condizioni logistiche non convenzionali
- Coordinamento e supervisione della preparazione e della linea pre-evento
- Supporto al servizio in loco durante l’evento, garantendo qualità e rispetto delle tempistiche
- Collaborazione con la squadra di cucina per l’organizzazione e il trasporto del materiale
- Applicazione delle norme igienico-sanitarie e mantenimento degli standard HACCP **Requisiti richiesti**: - Esperienza consolidata come capo partita, preferibilmente in ambito ristorazione o catering di medio-alto livello
- Flessibilità, rapidità e capacità di lavorare sotto pressione
- Propensione al lavoro di squadra e al problem solving
- Attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità
- Disponibilità a lavorare nei weekend e in orari variabili (prevalentemente giornate intere e serate) **Cosa offriamo**: - Collaborazione in un team **giovane, professionale e appassionato**: - Possibilità di crescita e coinvolgimento in eventi di alto livello
- Ambiente lavorativo stimolante, fuori dagli schemi della ristorazione classica
- Contratto stagionale con possibilità di rinnovo e sviluppo futuro Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Disponibilità: - Turno diurno
- Turno notturno Data di inizio prevista: 15/05/2025