Sous Chef di Cucina

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Riportando allo Chef ed al Direttore, lo/la Sous Chef si occuperà di: - elaborare, insieme allo Chef, i menù secondo le indicazioni della direzione e dello Chef stellato che ci segue (consulente esterno);
- garantire che la presentazione dei piatti sia sempre impeccabile e che si svolga secondo gli standard definiti e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza;
- dell'approvvigionamento dei prodotti, gestendo le relazioni con i fornitori;
- di gestire lo staff pianificando e assicurando la corretta organizzazione del reparto in relazione ai dati di occupazione forniti e nel rispetto dei paramenti, assegnati dalla direzione, relativi al costo del personale.



Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Vantaggi: - Mensa aziendale Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima Domande di preselezione:

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