Descrizione
Stiamo cercando **cuochi** con esperienza da inserire all'interno del team di **Akademia,** elegante ristorante cocktail bar sulle rive del lago Lucrino a Pozzuoli (NA). Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di: - garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
- mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
- gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina
- impiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite dallo chef
- gestione ordini e forniture
- preparazioni per il servizio Hai sbagliato locale dove passare questa stagione estiva? Manda il CV da noi! Contratto
Il contratto offerto è **stagionale, da luglio 2025 a ottobre 2025.** L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turnazioni variabili per 6 giorni alla settimana. Turni:
17:
00 - 24:
00 5/7 11:
00 - 15:
00/19:
00-24:

00 1/7 Il giorno libero varierà in base alle esigenze organizzative e della persona Lo stipendio mensile netto previsto per questa posizione varia tra **1.800€ e 2.000€.** La retribuzione sarà in ogni caso commisurata all'esperienza e alla competenza della persona. Il locale è convenzionato con una **palestra** situata a poca distanza dal luogo di lavoro. Cosa offre l'azienda
- Palestra Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

Cuoco Per Ristorante Sul Lago

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Farmacista - P.Zza De Angeli