Demi Chef di Cucina

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Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è la prima struttura Lifestyle 5, una selezione di resorts in cui poter vivere l’essenza della nostra idea di vacanza: coinvolgente, ricca e autentica. Valtur Lifestyle 5 racconta da un lato l’inconfondibile anima italiana di Valtur, appassionata di bellezza, buon cibo e convivialità; dall’altro l’incontro con culture lontane e vicine per garantirti di ritrovare sempre la tua casa italiana in giro per il mondo. Siamo alla ricerca di un/una talentuoso/a Demi Chef di Cucina per arricchire il nostro straordinario team culinario. Questa è un'occasione imperdibile per entrare a far parte di un ambiente dinamico e innovativo, dove l'eccellenza gastronomica e l'autenticità della cucina italiana sono al centro della nostra offerta ai clienti. **Descrizione del Ruolo**:
Il/la Demi Chef di Cucina lavorerà a stretto contatto con il nostro team di cucina di alto livello, aiutando nella preparazione e creazione di piatti che riflettono la nostra filosofia culinaria. La figura sarà fondamentale per supportare il nostro impegno nel fornire piatti di alta qualità ed un'esperienza gastronomica indimenticabile ai nostri ospiti. **Responsabilità Principali**:



- Supportare il/la Chef nella preparazione quotidiana dei menù e nella creazione di piatti innovativi.
- Collaborare alla gestione della linea di cucina, assicurando tempi e standard di servizio eccellenti.
- Verificare la qualità degli ingredienti e assicurarsi che i piatti soddisfino le linee guida del resort.
- Coadiuvare il team di cucina nell'organizzazione e pulizia delle postazioni di lavoro.
- Partecipare attivamente al mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare.
- Contribuire alla creazione di nuove ricette e menu stagionali. **Requisiti Richiesti**: - Esperienza pregressa in ruolo simile, preferibilmente in ambienti di lusso o ristoranti di alto livello.
- Conoscenza delle tecniche culinarie tradizionali e moderne.
- Spiccata attenzione ai dettagli e passione per la presentazione estetica dei piatti.
- Abilità nel lavorare in un team dinamico e veloce.
- Creatività e passione per l'arte culinaria. **Competenze Trasversali**: - Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo.
- Problem solving efficace e rapido.
- Flessibilità e capacità di adattamento a nuove situazioni.
- Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio.

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