28 ago - Parma
Hosco.com
Creatività e senso estetico elevato per dessert contemporanei.
Precisione tecnica e costanza qualitativa.
Capacità di pianificazione e organizzazione della produzione.
Flessibilità e adattabilità al cambiamento dell'orario di lavoro, del menù o del flusso clienti in base alle esigenze del ristorante.
Studio, food cost e gestione delle materie prime.
Attitudine all’innovazione e aggiornamento continuo.
Capacità di lavorare in sinergia con lo Chef per creare percorsi dessert coerenti con il menù.
Leadership operativa (supporto e supervisione commis/junior). Capacità di delegare e di organizzare il lavoro della propria partita.
29 ago - Roma
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29 ago - Rimini
Phoenix Nexus
29 ago - Lecce
Fugu
29 ago - Bari
Siemens