Macellaio Disossatore
Pubblicato il 28-08-2026 - SOCIETA SAN GREGORIO in Modica
**Disossatore Professionista** Società San Gregorio Srl è alla ricerca di un Disossatore esperto per unirsi al nostro team dinamico e competente. **Responsabilità**: - Disossare e preparare vari tagli di carne secondo le specifiche richieste e gli standard di qualità dell'azienda.
- Operare in conformità con le norme di sicurezza alimentare e igiene personale.
- Utilizzare attrezzature da macelleria, compresi coltelli e seghe, mantenendole in condizioni ottimali.
- Collaborare con il team per ottimizzare i processi di lavorazione e garantire l'efficienza della produzione.
- Gestire e conservare i prodotti carnei garantendo la massima freschezza e qualità.
- Rispettare le direttive sulla sicurezza sul lavoro e contribuire a mantenere un ambiente di lavoro sicuro e pulito. **Requisiti**: - Esperienza comprovata come disossatore o ruolo simile nel settore delle carni.
- Conoscenza delle varie tecniche di disosso e dei principali tagli di carne.
- Abilità nel maneggiare strumenti da taglio con destrezza e precisione.
- Capacità di lavorare in piedi per turni prolungati e sollevare carichi pesanti.
- Attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità.
- Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare e igiene del lavoro.
- Capacità di lavorare in team e buone doti comunicative. **Offriamo**: - Contratto a tempo determinato in ottica di stabilizzazione.
- Formazione continua per garantire lo sviluppo delle competenze professionali.
- Ambiente di lavoro sicuro e attrezzature moderne.
- Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda. Contratto di lavoro: Tempo determinato Benefit: - Distributori automatici di snack e bevande
- Parcheggio libero Retribuzione supplementare: - Tredicesima