28 ago - Milano
Losko
**Losko** è un’esperienza di cucina a fuoco vivo, vino artigianale e servizio informale ma curato. Siamo alla ricerca di un Sommelier / Chef de Rang con esperienza pregressa nel ruolo e conoscenza di vini internazionali (vecchio mondo e nuovo mondo), che possa lavorare insieme al team di sala, allo Chef e al Beverage Manager per garantire un’esperienza enogastronomica informale ma di alto livello per la clientela del locale. **Cosa farai**: - Gestire in autonomia una sezione di sala, assicurando un servizio preciso, curato e coerente con lo stile di Losko
- Consigliare i clienti nella scelta dei vini, raccontando con competenza le caratteristiche dei prodotti, i territori di provenienza e le filosofie dei produttori
- Collaborare con il Beverage Manager nella selezione di referenze, nell'aggiornamento della carta e nell’ottimizzazione degli abbinamenti cibo-vino
- Mantenere l’ordine e l’efficienza della cantina e degli spazi di servizio del vino
- Conoscere a fondo il menù e supportare l’esperienza del cliente anche sugli altri aspetti del beverage (cocktail e distillati)
- Contribuire alla cura generale dell’accoglienza e del servizio, con attenzione a dettagli, tempi e preferenze degli ospiti **Cosa cerchiamo**: - Esperienza in contesti gastronomici di medio-alto livello (anche breve ma reale)
- Volontà di imparare e mettersi in gioco
- Proattività,
spirito di squadra e autonomia
- Certificazione da sommelier, meglio se certificazione WSET Level 3
- Conoscenza base del mondo cocktail e distillati
- Buone capacità comunicative e propensione al lavoro di squadra **Cosa offriamo**: - Contratto full-time a tempo determinato con welfare aziendale
- Turni serali 5 su 7 con 1 spezzato la domenica
- Formazione certificata internazionale sul vino e possibilità di crescita
- Partecipazione a degustazioni e fiere nazionali e internazionali
- Ambiente giovane, rilassato e collaborativo Se ti piace lavorare in un posto dove si mangia bene, si beve di qualità e si lavora con serietà ma senza formalismi, **inviaci il tuo CV**. Ti aspettiamo! Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.600,00 - €1.900,00 al mese Benefit: - Assicurazione sanitaria
- Assistenza sanitaria integrativa
- Buoni pasto
- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Turni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Bonus
- Piano incentivi
- Premio di produzione Esperienza: - Sommelier: 2 anni (Preferenziale) Lingua: - Inglese (Preferenziale) Abilitazione/Certificazione: - Certificato Sommelier e/o WSET Level 3 (Preferenziale) Data di inizio prevista: 15/05/2025
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