Pizzaiolo/ Rosticciere
Pubblicato il 28-08-2026 - Fortuna srls in Palermo
Il **Ristorantino Pizzeria Leone**, punto di riferimento nel panorama della ristorazione palermitana, è alla ricerca di un **Pizzaiolo Rosticciere esperto** da inserire stabilmente nel proprio team per il **turno diurno (7:00-15:00)**. La figura selezionata si occuperà inizialmente della **preparazione della rosticceria** (pezzi da banco, fritti, rustici, ecc.) per poi gestire, nella seconda parte del turno, la **produzione e il servizio della pizzeria**, curando impasti a lunga lievitazione e cotture in forno rotante. **Requisiti richiesti**: - Esperienza documentabile nella mansione, preferibilmente in contesti ad alto flusso
- Conoscenza approfondita delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura pizza
- Competenze nella preparazione di prodotti da rosticceria
- Precisione, organizzazione e autonomia nel lavoro
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Disponibilità a lavorare stabilmente nella fascia mattutina **Si offre**:
- Contratto a tempo pieno con inquadramento commisurato all’esperienza
- Atmosfera di lavoro moderno, ben strutturato e stimolante
- Inserimento in un team strutturato con possibilità di crescita professionale
- Lavoro in una realtà solida, riconosciuta per la qualità e l’eccellenza della cucina siciliana **Candidatura**:
Se sei un professionista appassionato dell’arte bianca e della tradizione gastronomica siciliana, attento ai dettagli e motivato a crescere, **invia il tuo curriculum**. **Sede di lavoro**: Palermo
**Orario**: 7:00 - 15:00
**Contratto**: Tempo pieno
**Disponibilità**: Immediata o a breve termine
**Esperienza richiesta**: - Pizzaiolo: minimo 1 anno (preferibile)
- Rosticciere: gradita esperienza pregressa Esperienza: - pizzaiolo: 1 anno (Preferenziale) Contratto di lavoro: Tempo pieno