UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 55 hotel, resort e residence distribuiti in 26 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una **CUOCO/A CAPO PARTITA**per inserimento all'**UNA HOTELS BOLOGNA SAN LAZZARO**di San Lazzaro di Savena (BO). **IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA’ DI**: - Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;
- Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
- Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;
- Mantenere una relazione qualificato ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
- Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.). **COSA OFFRIAMO?**

- Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);
- **Mensa aziendale interna;**: - **Percorsi formativi** per migliorare la propria professionalità;
- Percorsi di **crescita professionale**;
- Utilizzo di **tariffe dedicate**per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le **54 strutture della Catena Alberghiera;**: - **Agevolazioni**, **scontistiche**e **servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S.p.A.**:Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;
- **Agevolazioni bancarie con BPER.** **REQUISITI RICHIESTI**: - Esperienza pregressa in ruolo analogo;
- Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
- Conoscenza del protocollo sanitario HACCP. **ORARIO**: - Turni diurni e serali;
- Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom). Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Disponibilità: - Festivo
- Straordinari
- Turni
- Turno diurno Esperienza: - cuoco/a: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

Cuoco/a Capo Partita - Una Hotels Bologna San Lazzaro

Barista/banconista

Addetto Back Office

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