Responsabile Laboratorio Alimentare
Pubblicato il 28-08-2026 - Frigojollinox in Campobasso
**Sede: Campobasso (CB) - Lavoro in presenza** **Obiettivo del ruolo** La figura selezionata si occuperà della gestione operativa del **laboratorio alimentare interno**, dove verranno realizzati test di produzione con gli impianti Frigojollinox. L’obiettivo è **testare, validare, standardizzare e documentare processi reali di trasformazione alimentare**, simulando lavorazioni artigianali e semi-industriali per: - Conserve alimentari (sottoli, salse, marmellate, sughi, ecc.)
- Piatti pronti (ready meals, zuppe, baby-food, ecc.)
- Alimenti essiccati in generale
- Altri processi personalizzati richiesti dai clienti
- Nuovi prodotti alimentari **Principali attività**
- Pianificazione ed esecuzione di test di produzione alimentare con i macchinari aziendali
- Prove e simulazioni pratiche con clienti italiani ed esteri
- Messa a punto di ricette e processi per valorizzare le potenzialità degli impianti
- Collaborazione con il reparto tecnico e commerciale per il supporto pre
- e post-vendita
- Redazione di report tecnici e schede di processo
- Test di nuove tecnologie nell'ambito del food processing
- Cura e gestione del laboratorio e delle materie prime
- Supporto al content creator nella produzione di foto e video **Requisiti richiesti**
- Formazione o esperienza come **cuoco, chef professionista o tecnologo alimentare**: - Conoscenza mínima dei processi di trasformazione e conservazione alimentare
- Manualità, precisione e passione per la cucina e la sperimentazione
- Buone capacità comunicative e predisposizione al lavoro in team
- Buona conoscenza della lingua inglese Plus che fanno la differenza
- Esperienza pregressa in laboratori alimentari
- Esperienza in show-cooking dimostrativi
- Conoscenza e buona capacità di comunicazione in altre lingue (francese, spagnolo, tedesco) Offriamo
- Contratto iniziale a tempo determinato, per il periodo di prova, con possibilità di stabilizzazione.
- Ambiente stimolante, dinamico e in crescita.
- Opportunità di lavorare a stretto contatto con prodotti innovativi e progetti internazionali.
- Possibilità di carriera in un'azienda che costantemente sviluppa nuovi progetti.
- Tutto il necessario per garantire le migliori condizioni lavorative. Contratto di lavoro: Tempo completo, Part-time Retribuzione: €1.000,00 - €1.500,00 al mese Ore previste: 20 - 40 a settimana Benefit: - Assicurazione sanitaria
- Computer aziendale
- Convenzioni aziendali
- Distributori automatici di snack e bevande
- Orario flessibile
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì Retribuzione supplementare: - Gratifica natalizia
- Premio di produzione
- Straordinario
- Tredicesima Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale) Esperienza: - Tecnologo alimentare: 1 anno (Preferenziale)
- Cuoco: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - Francese (Preferenziale)
- Spagnolo (Preferenziale)
- Tedesco (Preferenziale)
- Inglese (Obbligatorio)