Sfoglina

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Xenia S.p.A. SB è alla ricerca di una sfoglina bolognese per Atipico Bottega.
La nostra bottega è fondamentale per la produzione di pasta fresca soprattutto per Atipico Osteria, ristorante del Phi Hotel Bologna.
Il progetto è quello di portare la Bottega ad essere un punto vendita sempre più rivolto anche all'esterno. Per far conoscere agli ospiti, ai passanti ed ai turisti la nostra meravigliosa tradizione culinaria.
La risorsa cui ci rivolgiamo deve quindi: - Conoscere le tecniche tradizionali di produzione pasta fresca
- Conoscere gli strumenti ed i macchinari per la produzione di pasta fresca
- Saper gestire della cassa
- Saper gestire gli ordini
- Essere predisposta al contatto con la clientela
- Avere esperienza nell'attività di cooking class/dimostrazioni con piccoli gruppi di persone
- Conoscere la lingua inglese




- Conoscere i protocolli HACCP e le buone prassi di igiene indispensabili in cucina In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l’equità e l’inclusione del proprio personale.
Si offre contratto di lavoro a tempo pieno su 5/6 giorni a settimana variabili in base ai turni. Inizialmente a tempo determinato, ma con possibilità di proroga e successivo inserimento stabile in azienda. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Benefit: - Orario flessibile Disponibilità: - Turnazioni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima

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