Capo Sala
Pubblicato il 28-08-2026 - Umana in Perugia
Umana S.p.A. cerca CAPO SALA per un ristorante del territorio. Ti occuperai di coordinare e supervisionare le attività di sala in un rinomato ristorante. Sarai responsabile della gestione del personale, dell'accoglienza dei clienti, dell'organizzazione dei tavoli e del controllo della qualità del servizio. Avrai un ruolo chiave nel garantire un'esperienza di ristorazione di alto livello, assicurando la soddisfazione del cliente e il rispetto degli standard di servizio. Responsabilità: - Coordinamento e supervisione delle attività di sala: dovrai garantire il corretto svolgimento delle operazioni e la massima efficienza del servizio.
- Gestione del personale: sarai responsabile della formazione, del coordinamento e della supervisione del personale di sala.
- Accoglienza dei clienti: dovrai assicurare un'accoglienza calorosa e qualificato,
gestendo eventuali reclami in modo efficace.
- Controllo della qualità del servizio: dovrai monitorare costantemente la qualità del servizio offerto, intervenendo prontamente in caso di problemi. Requisiti: - Esperienza pregressa in ruolo simile
- Ottime capacità di leadership e gestione del personale
- Capacità di gestire situazioni di stress e di risolvere problemi
- Ottima conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare
- Capacità di lavorare in team
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
- Conoscenza di una seconda lingua, preferibilmente inglese
- Titolo di studio in ambito turistico-alberghiero o esperienza equivalente