Pastry Chef

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**Pastry Chef** **Responsabilità principali**: - Preparazione e realizzazione di una vasta gamma di dolci, dessert, torte e pasticceria moderna.
- Creazione di nuove ricette e rivisitazione di dolci classici per arricchire il nostro menù.
- Gestione delle scorte e degli ordini delle materie prime per garantire freschezza e qualità.
- Collaborazione con lo staff di gelateria per garantire il coordinamento e l’efficienza nei servizi.
- Mantenimento di standard elevati di pulizia e igiene all'interno del laboratorio di pasticceria.
- Rispetto delle norme di sicurezza alimentare e delle procedure di HACCP. **Requisiti**: - Esperienza pregressa nel ruolo di Pastry Chef o in posizione simile.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria classica e moderna.




- Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
- Creatività, attenzione ai dettagli e forte passione per il mondo della pasticceria.
- Capacità di gestire lo stress e rispettare le scadenze in un atmosfera dinamico.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e capacità di applicarle rigorosamente. **Cosa offriamo**: - Opportunità di crescita professionale all'interno di un ambiente stimolante e in continua evoluzione.
- Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - Pastry-chef: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

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