Macellaio/macellaia

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**Macellaio con esperienza - Punto Vendita Monfassona (Cristo, Alessandria)** **Sede di lavoro**: Quartiere Cristo - Alessandria
**Tipologia**: Inserimento diretto - _Ricerca urgente_ **Descrizione della posizione** Il punto vendita **Monfassona** del Cristo (Alessandria) è alla ricerca di un **macellaio con esperienza** da inserire stabilmente nel team. La figura ideale possiede competenze consolidate nella lavorazione delle carni e nella gestione completa del reparto macelleria. **Mansioni principali**
- **Preparazione del banco macelleria**: - Allestimento, esposizione e rotazione dei prodotti
- **Lavorazione e preparazione delle carni**: - Disosso, taglio e porzionatura
- Realizzazione di preparati e semilavorati (spiedini, arrosti, marinati, burger, ecc.)
- **Vendita e assistenza al cliente**: - Servizio al banco con consulenza sulle tipologie di tagli e metodi di cottura




- Gestione delle richieste personalizzate
- Utilizzo della bilancia e gestione delle etichette
- Rispetto delle norme HACCP
- Monitoraggio delle date di scadenza e corretta conservazione dei prodotti **Requisiti**
- Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio
- Capacità di lavorare in autonomia
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Precisione, affidabilità e rispetto delle norme igienico-sanitarie **Offerta economica** La ricerca ha **carattere urgente**.
Inviare il proprio CV completo di recapito telefonico. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.100,07 - €1.500,00 al mese Benefit: - Parcheggio libero
- Supporto allo crescita professionale Sede di lavoro: Di persona

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