Chef di Cucina - Trattoria Italiana
Pubblicato il 28-08-2026 - Diamond International in Calabria
Uno dei nostri ristoranti partner, una trattoria italiana autentica, è alla ricerca di uno Chef di Cucina in vista della prossima apertura. Il ristorante propone una cucina italiana generosa, autentica e conviviale, con una forte volontà di creare un’esperienza condivisa tra sala e cucina. Lo Chef di Cucina sarà al centro del progetto e parteciperà attivamente alla costruzione dell’identità del locale. **Principali responsabilità** Creazione di un menù ridotto in collaborazione con i proprietari
Organizzazione e gestione della cucina
Selezione, gestione e coordinamento della brigata
Gestione degli acquisti, dei costi e delle scorte
Garanzia della qualità dei prodotti e dei piatti serviti
Partecipazione al servizio con forte interazione con la clientela e una dimensione “show” **Profilo ricercato** Chef di cucina, conoscenza obbligatoria della lingua italiana
Personalità decisa, carismatica e a proprio agio anche in sala
Spirito imprenditoriale e desiderio di costruire un progetto duraturo
Capacità di creare coesione e dinamiche di squadra
Resistente sensibilità per il prodotto, autenticità e creatività culinaria Informazioni aggiuntive Località: Strasburgo, Francia Contratto a tempo indeterminato (CDI) a partire da maggio 2025
Apertura prevista a metà giugno 2025
Stipendio: 4 000€ lordi
Orario con turni spezzati
2 giorni di riposo settimanali
Alloggio previsto durante il periodo di prova Un progetto di apertura che offre una reale libertà di espressione culinaria, all’interno di un ristorante a misura d’uomo, con l’opportunità di costruire e incarnare l’identità del locale fin dall’inizio. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €4.000,00 al mese Sede di lavoro: Di persona