Maitre Sommelier con Alloggio Cefalu
Pubblicato il 28-08-2026 - Alchimia in Cefalù
Maître Sommelier | Alchimia, Cefalù Alchimia è un cocktail bar, cucina ed enoteca situato nel cuore di Cefalù, rinomato per la sua proposta gastronomica contemporanea e per l’eccellenza nella frollatura del pesce e nei crudi di mare.
Siamo alla ricerca di una figura professionale di alto livello che condivida la nostra filosofia di qualità, accoglienza e innovazione: un/a Maître Sommelier capace di guidare l’esperienza del cliente con eleganza, competenza e passione.
- La posizione
- Responsabilità principali
- Accoglienza e gestione del cliente, assicurando un servizio impeccabile
- Supervisione e coordinamento del team di sala
- Selezione, gestione e aggiornamento della carta dei vini e distillati
- Consulenza sugli abbinamenti vino-cibo e cocktail-piatto
- Formazione interna del personale sulla cultura enologica
- Cura dei dettagli e dell’atmosfera complessiva del locale
- Requisiti
- Diploma AIS / FISAR o equivalente
- Esperienza comprovata come Maître,
Sommelier o Restaurant Manager in ristoranti di livello medio-alto
- Conoscenza approfondita del vino, del servizio e della gastronomia
- Ottime capacità comunicative e relazionali
- Passione per il mondo dell’enogastronomia e del fine dining
- Conoscenza della lingua inglese (gradita ma non indispensabile)
- Cosa offriamo
- Inserimento in un team giovane e agile
- Possibilità di crescita professionale all’interno di un progetto ambizioso
- Ambiente raffinato, con una proposta culinaria innovativa e di altissima qualità
- Retribuzione commisurata all’esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.700,00 - €2.500,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Spese di alloggio
- Supporto allo sviluppo professionale Sede di lavoro: Di persona