Cuoco/A Capo Partita Ai Primi Per Hotel A Castelrotto Inverno 26/27

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Descrizione del lavoro
Hotel 4 stelle a Castelrotto ricerca un/a capo partita ai primi da inserire per la stagione invernale *******.
La struttura dispone di 55 camere, ristorante gourmet con ambizione di raggiungere importanti riconoscimenti, e servizio à la carte a pranzo. L'hotel è inoltre dotato di una SPA con piscina, sale meeting e bar aperto anche al pubblico.
Alloggio:
è previsto alloggio in camera singola.
Periodo di lavoro:
01/12/26 - 10/04/27
La risorsa si occuperà di:
Gestire in autonomia la partita dei primi.
È particolarmente apprezzata la conoscenza della preparazione di pasta fresca e ripiena e della cucina tradizionale altoatesina,
Collaborare con lo Chef e con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente.
Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.
Requisiti richiesti:




Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita ai primi di almeno 2 anni
Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure operative.
Capacità di lavorare in team e di gestire i ritmi del servizio.
Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi.
Si offre:
Contratto di lavoro stagionale con 1 giorno libero a settimana.
Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello di inserimento.
Alloggio in camera singola
Processo di candidatura
Il nostro team valuterà con attenzione la tua candidatura. Se disponibili, ti proporremo anche altre opportunità di lavoro,
in linea con il tuo profilo, i tuoi interessi e le tue necessità
.
Ti offriremo un servizio
serio, personalizzato e gratuito.

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