Direttore/Direttrice ristorante aziendale

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ppPedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone. /p h3Overview sulla posizione /h3 pPedevilla S.p.A. - Società Vantaggi ricerca un/una bDirettore/Direttrice /b di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa del locale su bRoma /b. /p h3Principali responsabilità /h3 ul liGarantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro /li liGarantire la gestione del personale e l’organizzazione dell’impianto funzionale sia alle esigenze produttive sia all’indice di produttività /li liGarantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP) /li liGarantire la gestione del cliente /li liLaurea in “Scienze e Tecnologie Alimentari” o equivalenti; preferibile Master in FoodBeverage /li liAlmeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo,



con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale /li liLivello B2 di Inglese /li liCertificazione HACCP /li /ul h3Conoscenze e competenze /h3 ul liOrganizzazione e pianificazione /li liOrientamento al cliente /li liConoscenza della gestione operativa e organizzativa dei servizi food beverage /li liConoscenza di standard igienico-sanitari e sicurezza operativa /li liCompetenza nel calcolo del food cost /li liConoscenza dei pacchetti gestionali Office /li liInserimento con contratto di lavoro subordinato full time dal lunedì al venerdì /li liSviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione /li /ul pPedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature. /p /p #J-18808-Ljbffr

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