Siamo alla ricerca di un/a cuoco/a di mensa scolastica Requisiti: Ordinazione e gestione delle derrate alimentari presso i fornitori, nel rispetto delle procedure aziendali previste.
Preparazione dei piatti secondo ricette definite e indicazioni del servizio mensa Impiattamento e somministrazione del cibo in modo ordinato e conforme agli standard richiesti.
Pulizia accurata della postazione di lavoro e mantenimento dell'ordine durante il servizio.
Conoscenza dei prodotti alimentari utilizzati in cucina e delle loro caratteristiche principali.
Applicazione delle procedure Haccp durante tutte le fasi di lavorazione e distribuzione.
Diploma di Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalita alberghiera o equivalente e/o esperienza di almeno 2 anni nel settore della ristorazione/mense.
Responsabilita: Collaborare alla preparazione quotidiana dei pasti per la mensa scolastica, rispettando le tempistiche di servizio.

Verificare la disponibilita degli ingredienti e segnalare eventuali necessita di approvvigionamento.
Garantire la corretta presentazione delle pietanze prima della distribuzione agli utenti.
Assicurare la pulizia degli strumenti, delle superfici e dell'area di lavoro a fine servizio.
Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure Haccp durante tutte le attivita.Orario di lavoro: 24 ore settimanali dal lunedi al venerdiPrevisto inserimento con contratto di somministrazione a tempo determinatoCCNL Comparto funzioni locali.
Retribuzione: *****,94 euro lordi mensili Titolo di studio: Diploma / Accademia Disponibilita oraria: Tempo parziale mattino CCNL: Comparto funzioni locali.

Cuoco/A Di Mensa Scolastica

Barista/banconista

Addetto Back Office

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